Hej,

Na www.joomla.pl masz zawsze aktualne wydanie Joomla!: 1.5.24 lub 1.7.2.
Zainstaluj raczej tę druga wersję.
Pliki językowe tez znajdziesz, a po zainstalowaniu musisz ustawiuć jezyk dla witryny i zaplecza.