Możesz zrobić plugin: system, onBeforeRender i tam spróbować dostać się do
JFactory::getDocument()->getBuffer('component',null,array());
tu powinna być zawartość komponentu. Nie wiem, czy tak, ale patrząc w kodzie to na to wskazuje - będzie tu dokładnie to, co ma się pojawić zamiast jdoc:include type="component"