1) Na karcie Konfiguracja globalna / Server ustaw Raportowanie błędów na maksimum
3) zapewne tak
4) Albo trzeba je zastąpić innymi, albo z nich zrezygnować
5) Jest wiele osób, które mogą wykonać dla Cię taką usługę. Podałem Ci orientacyjny koszt (przy założeniu, że cała praca polega na doprowadzeniu do stanu, że witryna będzie funkcjonować (bez zastępowania alternatywnymi rozszerzeniami, bez zastępowania / dostosowania szablonu).
Jeśli masz z tym kłopot, proszę o wiadomość na PW, doradzę lub kogoś zaproponuję.