Nie zamierzam wnikać w temat czemu się stało co się stało ale:
1.Włącz wyświetlanie błędów w konfiguracji globalnej na max'a - może coś ciekawego zobaczymy.
2. Wyłącz ostatnie 10 najnowszych publikacji - zobaczymy - może tutaj coś nas oświeci.
3. Sprawdź czy nazwa przypadkiem nie podbiła wersji php - zerknij jaka jest i napisz którą wersje Joomla masz bo nie chce mi się sprawdzać choć wystarczy wpisać na stronie M.T.
4. Jak powyższe nie dadzą efektu to: odtwórz kopie na innym hostingu - jak nie masz to weź wersje próbną na 14 dni :-)