Cześć,
pobrałem dzisiaj (13.08.2011) oficjalną wersję Joomla_1.7.0-Stable-Full_Package.zip z dwóch źródeł - www.joomla.org oraz www.joomla.pl - w obu przypadkach instalacja wykrywała język polski, ale napisy wyświetlały się po angielsku. Znalazłem błędy w pliku /installation/language/pl-PL/pl-PL.ini

Były powtórzone niepotrzebnie linijki w dziale ";Others"
INSTL_NOTICEMBLANGNOTDEFAULT=
INSTL_NOTICEMBSTRINGOVERLOAD=
...a w dodatku wartości rozpoczynały się bez poprzedzonych znaczków cudzysłowów ["]
Wystarczy wywalić te dwa wiersze z pliku.

Tutaj można pobrać poprawiony plik:
http://white.home.pl/forum-joomla-pl...anguage/pl-PL/
który należy wrzucić do podkatalogu:
/installation/language/pl-PL/ w spakowanym pliku Joomla_1.7.0-Stable-Full_Package.zip

Pozdrawiam
Pio

PS. Nie jestem informatykiem, ale poradziłem sobie ;)