php_value max_execution_time to właściwość ustawień serwera i jej się raczej nie zmieni w htaccess.
Jeśli nie masz możliwości zmiany tego parametru w panelu serwera a przez php.ini nie działa, pozostaje jedynie zwrócić się do pomocy technicznej hostingu.
Może być, że dla planu hostingu, który masz wykupiony ta wartość jest ustalona... i tylko zmiana planu na wyższy pozwoli ja podnieść. Powszechna praktyka.