reasując:
1. zgrywam starą wersje
2. dorzucam do niej instala
3. wyrzucam configa
4. całość wrzucam na nowy serwer
5. dorzucam configa (zmodyfikowanego)
6. czyszcze nową baze danych
7. import bazy ze starego serwera (z ewentualnym usuieciem create databes'a)
8. wywołanie adresu www
9. usuniecie installatora
10. WSZYSTKO gra i tańczy (w założeniu)

dobrze to ogranołem?